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Tarte aux framboises



tarte aux framboisesIngrédients pour 8 parts:


Préparation:

1. Étalez la crème patissière, de préférence encore chaude sur le fond de tarte

2. Faites cuire 3 mm le jus avec l'agar agar en remuant sans arrêt.

3. Disposez les framboises sur la tarte.

4. Couvrez les fruits au pinceau avec le jus + agar agar.

5. Réfrigérez.


Variante:

Vous pouvez mettre à la place des framboises: des kiwis, des fraises, des pommes, etc...
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