Salade de
fruits biologiques
Matériel:
Ingrédients
pour 4 personnes:
- 1 POMME OU POIRE
- 1 BANANE
- 1 PÊCHE JAUNE ou ORANGE selon la
saison
- Quelques grains de RAISIN NOIR
- Quelques grains de RAISIN BLANC
- OU des FRUITS ROUGES (fraises, framboises...)
selon la saison
- 2 KIWIS
- 1/2 litre de JUS D'ANANAS
Préparation:
1. Lavez, épluchez et coupez en dès tous les
fruits selon les grains de raisins.
2. Plongez-les aussitôt dans le saladier rempli de jus
d'ananas pour éviter l'oxydation des morceaux de
fruits. Évitez de trop remuer pour ne pas les
écraser.
3. Déposez dans des coupes et gardez au frais.
4. Au moment de servir, servez par dessus de la crème cuisine au soja.
5. Décorez avec des amandes effilées, des
cerneaux
de noix ou des raisins secs.
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