Créez vos propres recettes a base d'oleagineux

Créez vos propres recettes à base d'oleagineux

oleagineux Enrichissez votre régime végétarien avec des graines oléagineuses!

Mâchez juste une poignée de ces graines par jour et vous conserverez votre capital santé.

Elles sont tout à la fois!

Riches en énergie, protéines, antioxydants, vitamines, minéraux et beaucoup acides gras oméga 3.

Faites-en vous alliés!

Vous pouvez les emmener avec vous partout où vous allez!

Comme ils ne prennent pas beaucoup de place dans un sac à main, c'est très pratique d'avoir un en-cas aussi nourrissant.

Ils se conservent très longtemps. À la différence des fruits et des légumes, les oleagineux ne sont pas périssables!

Saviez-vous que les oléagineux?

sont une excellente source d'acides gras monounsaturés qui aident à abaisser le LDL ou "le mauvais cholestérol" et augmenter le HDL ou "le bon cholestérol".

sont riches en antioxydants tels que les carotènes, le resveratrol, la lutéine, etc.

sont riches en minéraux comme le manganèse, le potassium, le calcium, le fer, le magnésium, le zinc, le fluor et le sélénium.

contiennent de la vitamine E, un puissant antioxydant. La vitamine E maintient l'intégrité de la membrane cellulaire, protégeant ainsi des radicaux libres.

fournissent beaucoup de vitamines du groupe B comme la riboflavine, l'acide nicotinique, la thiamine, l'acide panthoténique, la vitamine B6 et les folates. Ces vitamines sont essentielles pour le bien-être optimum.

Comment les acheter

Avec leur coquille

Les oleagineux devraient être lourds au niveau du poids. Ils ne devraient pas faire de bruit lorsque vous les secouez, car c'est un signe qu'ils se sont desséchés et sont vieillis. Il ne devrait y avoir aucun signe de dégâts d'insectes ou d'humidité. La coquille doit être intacte et ne pas avoir de trous.

Décortiqués

Vérifiez les dates d'expiration des oléagineux empaquetés. Ils ne devraient pas apparaître caoutchouteux. Si c'est possible, vérifiez l'odeur des noix pour vous assurer qu'ils ne soient pas rances.

Comment consommer les oléagineux?

Les oleagineux peuvent être mangées tel quel.

Vous pouvez les parsemer sur vos desserts, comme les smoothies, miamm!!

Vous pouvez largement les incorporer dans vos recettes de gâteaux et de biscuits.

Mais surtout dans un régime végétarien, vous allez vous en servir pour remplacer les huiles rafinées et les matières grasses saturées. Je m'en sert donc comme: