Comment préparer des legumes vapeur

Matériel:

• 1 cuiseur vapeur casserole ou électrique

• 150 à 250 gr de LÉGUMES

• Lavez et coupez les légumes en:
• entiers
• bâtonnets
• cubes
• rondelles

• Assaisonnez avec:
• nature: sel + poivre + persil hâché
• en gratin: parsemez avec de la chapelure ou de la levure de bière en paillettes. Puis passez au four à 275°C ou sous le grill.
• nappés d'une sauce:
• blanche type béchamel
• sauce tomate
• coulis de tomate