Crème
Budwig énergétique
 Vous
vous sentez raplapla tous les matins? Vous ne pouvez plus vous passer
de votre café au petit déjeuner? Alors vous avez
besoin d'éliminer! Débarrassez-vous
définitivement des démarrages difficiles le
matin. Essayez la crème énergétique,
façon Budwig.
Une
alimentation saine est essentielle au processus de
désintoxication de l'organisme.
Il
peut être réalisé en s'abstenant de
produits d'origine animale, de sucre, d'alcool et de graisses, et en
les remplaçant par des fruits biologiques, des
oléagineux, des céréales
complètes et des légumes.
Une
excellente façon de vous lancer dans une cure de
désintoxication, chaque matin, tout en donnant à
votre corps tous les nutriments dont il a besoin, est le petit
déjeuner du Dr Kousmine.
Docteur
Catherine Kousmine (1904-1992), a consacré sa vie
à la recherche médicale en Suisse avec un
intérêt particulier dans les effets des aliments
sur la santé globale, le cancer et la
prévention des maladies.
Le
régime qu'elle recommande est riche en
céréales, en aliments crus et en acides gras
essentiels. Elle a des milliers de fidèles disciples
soucieux de leur santé à travers le monde.
Le
point culminant de l'alimentation du Dr Kousmine est
son petit-déjeuner - sa fameuse crème -
basée sur un mélange d'ingrédients
qu'elle a développé avec le médecin
allemand Johanna Budwig.
Dr
Budwig (né en Allemagne en 1908-2003) était une
scientifique européenne de renom
spécialisée dans la recherche contre le cancer.
Elle fut aussi biochimiste, pharmacologue, et médecin.
Elle
a obtenu sept fois le prix Nobel. Elle
est considérée comme l'une des
autorités
les plus importantes du monde en ce qui concerne les graisses
et les huiles. Sa
recherche a montré les effets négatifs des
graisses et des huiles commercialisées sur la destruction
des cellules et leurs effets sur le corps, résultant de
maladies chroniques.
Sa
recherche montre que la transformation commerciale des graisses
détruit les électrons qui permettent aux
membranes des cellules dans notre corps de fonctionner correctement.
Sans
le bon métabolisme des graisses, toutes les fonctions
vitales et tous les organes sont affectés. Cela
comprend la régénération des
cellules, l'élimination des déchets et
des toxines, ce qui déclenche diverses maladies chroniques.
Une fois que vous serez habitués à
l'élaboration de cette crème
énergétique, vous fabriquerez votre propre
recette (en variant la farine, les oléagineux et les graines
utilisées). Cette crème est un
petit-déjeuner composé d'aliments de
régénération.
Ingrédients:
- 2 cuillères à soupe de
FARINE DE SARRASIN fraîchement moulue (si possible)
- 2 cuillères à soupe d'EAU
TIÈDE
- 1/2 jus de CITRON
- 1/2 jus d'ORANGE
- 1 cuillère à
café de GRAINES DE TOURNESOL et de LIN finement moulues
- 1 cuillère à
café d'AMANDES hâchées
- 1 cuillère à
café de NOIX DE COCO
- 1 BANANE écrasée
Préparation:
1. Mélangez l'eau et la farine
2. Laissez tremper toute une nuit
3. Le lendemain, faites une bouillie homogène en ajoutant le
reste des ingrédients (les fruits peuvent être
variés selon la saison: banane, datte, fraise, abricot,
poire, pomme...)
Bon
appétit!
Non
seulement la recette du
petit-déjeuner
du Dr Kousmine est délicieuse et très nutritive,
mais elle permet aussi
à votre corps de déclencher le processus de
désintoxication.
Cette
crème est une source intéressante de calcium, de
fer et de zinc. Ce petit-déjeuner est riche en acide
linolénique
(graisses saines) et fournit des niveaux substantiels de vitamines et
de minéraux. La
combinaison de ces ingrédients est ce qui rend cette recette
particulièrement efficace.
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