Les
bienfaits de la spiruline
 C'est
une algue incroyablement riche en nutriments et elle est
considérée comme un aliment complet. Ce qui
signifie qu'elle peut fournir la vie à elle seule sans les
autres aliments. Elle
pourrait sans doute mettre un terme à la faim dans le monde!
Elle
est de couleur bleu-vert et ressemble un peu à de longs
filets minces en spirale. La
spiruline se trouve dans l'eau douce, les sources tropicales et l'eau
salée.
Vous
pouvez l'acheter en poudre, en capsules ou en comprimés .
Voyons
maintenant quels sont les bienfaits de la spiruline.
La
spiruline contient plus de 100
nutriments facilement assimilables: des vitamines, des
minéraux (avec 58 fois plus de fer que les
épinards!), des antioxydants,
des bêta-carotènes, des acides aminés,
des
phytonutriments et des acides gras essentiels (oméga 3 et 6).
Cette
algue bleu-vert est au centre de nombreuses recherches scientifiques
sur toute la planète. Vous
avez surrement lu ou entendu des propos à son
sujet, car on l'étudie de prêt depuis une
trentainde d'années.
La
spiruline est avant tout un aliment et elle est idéale pour
ceux qui
essaient de perdre du poids.
Habituellement,
à partir de la quarantaine, les niveaux d'acide
chlorhydrique (acide de l'estomac)
sécrété dans l'estomac diminuent
progressivement. Cet acide est nécessaire pour aider
à décomposer les aliments.
S'il
n'y a pas assez de cet acide, cela peut provoquer une suralimentation.
C'est une des raisons pour lesquelles certaines personnes
prennent du poids à partir de cet âge.
Lorsque
vous prenez de la spiruline, votre appétit diminue car les
nutriments sont facilement absorbés par l'organisme.
Elle
est idéale pour les personnes qui se sentent
fatiguées ou épuisées mentalement, car
elle aide votre corps en fournissant les nutriments
nécessaires pour vous donner plus d'énergie.
D'ailleurs, je ne démarre jamais ma jounée sans;
j'en consomme tous les matins avant le petit déjeuner
à la place du café!
Si
vous envisagez de prendre la spiruline
régulièrement, il est important de
démarrer avec la bonne quantité
recommandée. Habituellement,
cela se situe autour de 4 grammes par jour pendant la
première semaine et ensuite continuez jusqu'à la
dosage qui vous convient le mieux.
Apparemment,
certaines personnes se sentent besoin de 3 à 4 grammes par
jour et d'autres jusqu'à 12 grammes par jour.
Si
vous prenez des capsules, sâchant qu'une capsule est
d'environ 500 mg, alors 8 par
jour fera 4 grammes. La
meilleure façon de prendre la spiruline est de l'avaler 30
min avant
les repas.
L'avantage
de la spiruline pour la lutte contre le vieillissement, il est donc
utile de l'inclure dans votre régime alimentaire.
Cuisiner avec la spiruline
Vous
pouvez aussi profiter des bienfaits de la spiruline en
l'intégrant dans vos recettes. Vous
pouvez l'utiliser dans les aliments sucrés ou
salés, comme les
href="http://www.le-bonheur-du-vegetarisme.org/jus-de-legumes.html">jus
de légumes.
Si
vous êtes en retard pour le travail, et que vous ne voulez
pas
que votre enfant manquez pas sa dose quotidienne de spiruline, ajoutez
tout simplement
une cuillère à café de poudre de
spirtuline dans
son
jus de fruits.
Vous
pouvez aussi agrémenter vos recettes de sauces avec.
Il
suffit d'ajouter une cuillère à
café de poudre à un bol de sauce.
Elle
n'aura pas seulement un goût extraordinaire mais aussi un
aspect intéressant.
Pour
un parfait guacamole vous pouvez ajouter deux avocats en
purée, du jus de citron, du piment de Cayenne et deux
tomates, avec deux gousses d'ail écrasées, du
sel et une cuillère à café de poudre
de spiruline pour un mélange parfait.
Cette
poudre est délicieuse dans les plats italiens. Donc si vous
préparez une sauce pesto à l'italienne, vous y
ajoutez juste une cuillère à café de
spiruline. Même
les salades de tofu peuvent être intéressantes
avec
un mélange de légumes tels que
poivrons, tomates, salade verte, vinaigrette et une
pincée de
poudre de spiruline.
Ce
ne sont que quelques recettes, mais vous pouvez
improviser avec toutes sortes d'aliments. Parsemez-le
aussi dans vos soupes et vous
verrez que votre famille appréciera
votre cuisine par rapport à toutes les autres.
Savez-vous
que vous pouvez cultiver votre propre spiruline?
Je ne me suis pas encore lancée dans
l'aventure, mais pourquoi ne pas essayer... cliquez
ici pour savoir comment.
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